Doña Francisquita es un retrato preciso del Madrid romántico de medios del siglo XIX, con sus aires populares, sus personajes cómicos, que no pueden faltar en ninguna zarzuela, pero también con un intenso lirismo que retrata perfectamente el amor de los dos protagonistas, que se desarrolla en medio de las convenciones y restricciones de la época que les ha tocado vivir. La historia gira alrededor de las vicisitudes románticas de Francisquita, una joven y atractiva doncella, y Fernando. El final, naturalmente, es feliz, ya que la pareja alcanza su objetivo de acabar juntos, después de muchos tira y afloja.

Esta zarzuela combina los elementos de la comedia de enredo con una música inspirada en reminiscencias populares, como se puede apreciar en la conocida “Canción del ruiseñor”.